Was hinter meinem Slogan
„Ich weiss …“
steckt.
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wie fantastisch es sich anfühlt, wenn eine Veranstaltung gelungen ist. Gäste und Auftraggeber loben den Service, Küche und Organisation. Das ist wie rauschender Applaus auf der Bühne.
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wie es sich anfühlt, wenn sich ein Mitarbeiter um 22 h krankmeldet, der zum Frühdienst ab 6 h eingeteilt ist. Man findet keinen Ersatz – also übernimmt man den Dienst selbst.
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wie viel Spaß es bringt, 100 Anreisen zu zweit zu bewältigen und mit der Kollegin nur über die Augen zu kommunizieren. Mega!!
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wie man auf den Shitstorm reagiert, wenn bei einer Neu-Eröffnung nur 80% der Angebote erfüllt werden. Die Handwerker wurden rausgefegt und die ersten Gäste treffen ein.
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wie es ist, wenn das Haus ausgebucht ist und ein Gast nicht abreist … Den Fall hatten wir bei einer Dame mit starken Depressionen. Der Arzt unserer hoteleigenen Praxis hatte einen Besuch gemacht – und uns wenig Hoffnung. Wir haben improvisiert.
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dass manche Gäste Jäger und Sammler sind. Oder sie meinen, mit dem Zimmerpreis auch Teile der Einrichtung zu bezahlen. Sogar Bilder im Flur. Wir hatten hinter jedem Bild den Aufdruck an der Wand „BILD FEHLT“.
Was mir wichtig ist
Meine Familie und Freunde, die zu jeder Zeit bei mir willkommen sind
Ich oute mich als
- Netflix Junkie! Meine Favoriten: Breaking Bad (hab ich schon zweimal gesehen) und Black List
- Außerdem lese ich Stephen King. Im Moment: Das Leben und das Schreiben
- Blog Einsteigerin 2022
Was ich besonders mag
- Musik von Phil Collins und Coldplay
- Feldsalat mit Speck, Trauben, Walnüssen und Croutons
- Weißes und braunes Schokoladenmus mit Früchten
- Geruch von Moos und Tanne im Wald
Mein Lieblingsreiseziel
Mein absolutes Lieblingsreiseziel ist die griechische Insel Santorin weil meine Freundin da lebt.
Mein Horoskop zählt zu den Erdzeichen und ich liebe die Natur. So kommt es nicht selten vor, dass ich mit unserer Rottweilerdame „Chiara“ lange Spaziergänge mache.
Reiten und schwimmen zählen auch dazu. Als 8-jährige habe ich bei Wellengang und ziemlich kaltem Wasser meinen Freischwimmer in der Badeanstalt in Travemünde/Ostsee gemacht.
Ob ich auch kochen kann?
Nein…. aber ich weiß gutes Essen zu schätzen. Mein Mann hatte ein Gourmet Restaurant, das mit einem Stern im Guide Michelin ausgezeichnet war. Und zum Glück kocht er noch heute für uns und unsere Familie.
