Revenue Management – auch Ertrags-Management genannt, ist das Konzept, das deine Erträge verbessert. In diesem Glossar erkläre ich zentrale betriebswirtschaftliche Abkürzungen und Begriffe, die besonders in der Hotellerie und Gastronomie relevant sind – fundiert, verständlich und praxisnah. Dieses Glossar basiert auf über 1/4 Jahrhundert Erfahrung im Hotelalltag und ist für alle gedacht, die mehr wirtschaftliche Klarheit und Struktur in ihren Betrieb bringen möchten. A ADA – Airline De-Regulation ActGesetz zur De-Regulierung von Luftfahrtunternehmen. ADR – Average Daily...

Gewinne sichern mit kluger Kalkulation Erfahre, wie du mit der Deckungsbeitragsrechnung im Hotel Gewinne maximierst. Inklusive Anleitung zur Berechnung, Tipps zur Preisstrategie & RevPAR-Analyse. Warum der Deckungsbeitrag im Hotel entscheidend ist Langfristig wirst du als Hotelier nur erfolgreich sein, wenn du deine Preise so kalkulierst, dass sie alle Kosten decken und Gewinn erwirtschaften. Die einfache Aufschlagskalkulation hat ausgedient. In der heutigen Zeit ist die Deckungsbeitragsrechnung (DBR) ein unverzichtbares Instrument im Hotel-Controlling. Was ist der...

Bei Absage der Zimmerbuchung, bei Nicht-Anreise und vorzeitiger Abreise fallen Gebühren an. Es gibt Gäste, die wollen das nicht bezahlen. Knickst du in der Diskussion mit dem Gast ein?