Aktuelle Einordnung zum Urteil des Bundesfinanzhofs (BFH) und praktische Empfehlungen für Privathoteliers Strukturierte Betriebsorganisation ist kein Selbstzweck – sie entscheidet darüber, wie gut ein Hotelbetrieb in der Betriebsprüfung besteht. Betriebsprüfungen in Hotels und gastronomischen Betrieben verlaufen längst nicht mehr nach Schema F. Gerade in bargeldintensiven Bereichen wie Restaurant, Bar oder Frühstück geraten selbst sauber arbeitende Betriebe schnell in den Fokus pauschaler Schätzungen. Die Folgen können erhebliche Zuschätzungen sein – oft unabhängig davon, wie...

Ein CustomGPT hilft Hotels dabei, ihre Kommunikation professionell, schnell und einheitlich zu gestalten – ohne zusätzlichen Stress für das Team. In vielen Hotels fehlt im Alltag die Zeit für gute Texte, schnelle Antworten und einen einheitlichen Stil in der Kommunikation. Dabei entscheiden genau diese Faktoren heute über Bewertungen, Direktbuchungen und die Zufriedenheit der Gäste. Anfragen kommen per E-Mail, über Vermittler, Social Media oder Kontaktformulare. Antworten müssen schnell, freundlich und professionell sein – am besten rund um die Uhr. Gleichzeitig sind Teams...

Was ist mit Haltung gemeint? „Haltung“ ist ein Begriff, der derzeit sehr häufig verwendet wird. So häufig, dass sich manche bereits darüber lustig machen. Neulich habe ich einen Post gelesen, in dem sinngemäß gefragt wurde, ob inzwischen alle nur noch über Haltung schreiben. Das war für mich der Anlass, das Thema einmal sauber einzuordnen. Denn ja, der Begriff taucht häufig auf und deshalb lohnt es sich, genauer hinzusehen. Wenn wir von Haltung sprechen, geht es nicht um Körperhaltung. Nicht um die Haltung beim Reparieren eines Waschbeckens oder um die Haltung beim Niesen und auch...

Erste Schritte für deinen Gastgeberalltag ChatGPT begegnet vielen Hoteliers gerade überall. In Gesprächen, in Artikeln, in Social Media und oft bleibt ein diffuses Gefühl zurück: „Klingt spannend – aber ich weiß nicht, ob das wirklich etwas für mich ist.“ Genau dafür ist dieser Artikel gedacht. Nicht, um zu überzeugen sondern um dir einen ruhigen, verständlichen Einstieg zu geben – ganz ohne Technikstress und Fachbegriffe – dafür Schritt für Schritt. Was ist ChatGPT und warum ist es für Hoteliers interessant? Kurz erklärt: ChatGPT ist ein digitaler Text- und...

Warum er deinen Hotelalltag erleichtert Es war früh am Morgen, als Henry – mein ruhiger Begleiter im Büro – seine Kaffeetasse abstellte und mich ansah. „Susanne, warum gibt es eigentlich keinen digitalen Assistenten für Hoteliers“, fragte er leise, „einen, der wirklich hilft und versteht, wie ein Hotel tickt?“ Ich musste lächeln, denn diese Frage hatte mich seit Monaten begleitet. Ich sah Hotels, die mit Leidenschaft geführt wurden und trotzdem an einem Punkt immer wieder ins Straucheln gerieten: Kommunikation. Nicht aus Unwillen, sondern weil der Alltag oft keine Luft...

Das Hotelleben im Schwarzwald war alles – nur nicht langweilig.70 Angestellte, volle Belegung, Gästezufriedenheit, Umsatz, Gewinn, Tennishalle, Arztpraxis, Kosmetikabteilung und mittendrin: wir. Ein Team, das funktionierte – mit Humor und einem klaren Ziel: unser Hotel zum Erfolg zu führen. Unsere Tochter wuchs auf der Hotelanlage auf. Jeder kannte sie, jeder passte auf sie auf – besonders, wenn sie mal wieder meinte, Chefin zu spielen. 😄 Diese Leichtigkeit, dieses Miteinander, das war unser Fundament. Und doch: manchmal brauchten mein Mann und ich eine Auszeit. Ein paar Stunden...