Autor: SusanneB

Hotel erfolgreich führen: 12 kleine Entscheidungen mit großer Wirkung

Geschrieben von SusanneB am 14/07/2025. Veröffentlicht in Expertenartikel. Keine Kommentare zu Hotel erfolgreich führen: 12 kleine Entscheidungen mit großer Wirkung

Praxisnahe Impulse aus meinem Buch „Der Weg zu deinem erfolgreichen Hotel“ Wie du dein Hotel Tag für Tag ein Stück erfolgreicher machst Wer ein Hotel erfolgreich führen will, denkt oft an große Maßnahmen: neue Buchungssysteme, aufwendige Renovierungen oder kreative Marketingideen. Doch in Wahrheit liegt die Kraft oft in den kleinen Entscheidungen, die du täglich im Hotelalltag triffst. Meistens sind sie ohne großen Plan, dafür mit viel Erfahrung und Gefühl. Während der Arbeit an meinem Buch „Der Weg zu deinem erfolgreichen Hotel“ habe ich viele solcher...

Wer schreibt hier eigentlich? Ein Blick hinter die Kulissen von Susanne Bruning

Geschrieben von SusanneB am 08/07/2025. Veröffentlicht in Persönliches. Keine Kommentare zu Wer schreibt hier eigentlich? Ein Blick hinter die Kulissen von Susanne Bruning

Erfahre, wer hinter dem Hotelblog steckt: Susanne Bruning teilt ihren Weg von der Rezeption bis zur Hotelberatung – mit Herz, Verstand und mehr als 1/4 Jahrhundert Erfahrung in der Branche. Wer schreibt hier eigentlich? Vielleicht hast du dich beim Lesen meiner Artikel schon gefragt, wer eigentlich hinter diesen Zeilen steckt. Einleitung & Hintergrund Meine Leidenschaft ist die Hotellerie und Gastronomie. Auf meinem Weg habe ich viele unterschiedliche Betriebskonzepte und Strukturen kennengelernt… Karriereweg & Stationen Meine Reise begann in Schleswig-Holstein…...

Was ich unter Erfolg verstehe

Geschrieben von SusanneB am 06/07/2025. Veröffentlicht in Persönliches. Keine Kommentare zu Was ich unter Erfolg verstehe

Warum Erfolg im Hotelbusiness mit Haltung, Selbstführung und Mut beginnt. Erfolg hat viele Gesichter. Manche verbinden ihn mit Geld, Macht oder Ruhm, andere mit Titeln oder Reichweite. Für mich ist Erfolg im Hotelbusiness, und generell im Leben, etwas anderes. Es geht um ein gutes Leben. Um Gesundheit. Familie. Freiheit. Genuss. Freude an der Arbeit. Und ja: auch um finanzielle Unabhängigkeit. Erfolg beginnt im Kopf Erfolg ist kein Zufall. Es ist eine Haltung. Eine Entscheidung. Und vor allem: ein tägliches Training deiner Gedanken. Deine Sicht auf die Welt bestimmt, wie du...

Wie du in deinem Hotel mit Fehlern umgehst und dabei Vertrauen stärkst.

Geschrieben von SusanneB am 05/07/2025. Veröffentlicht in Expertenartikel. Keine Kommentare zu Wie du in deinem Hotel mit Fehlern umgehst und dabei Vertrauen stärkst.

Fehlerkultur im Hotel: So stärkst du dein Team und gewinnst Vertrauen. Fehler passieren. Entscheidend ist, wie du in deinem Hotel damit umgehst. So etablierst du eine gesunde Fehlerkultur, stärkst dein Team und machst Gäste zu Fans. Fehler passieren. Immer. Und der Unterschied liegt im Umgang damit. In der Hotellerie, wo täglich vieles gleichzeitig passiert, bleibt es nicht aus, dass mal etwas schiefläuft. Die Frage ist also nicht ob, sondern wie du reagierst – als Führungskraft, Gastgeber:in und Mensch. Eine gute Fehlerkultur schafft nicht nur Vertrauen,...

Wenn der Weg sich trennt – Führung in schwierigen Momenten

Geschrieben von SusanneB am 04/07/2025. Veröffentlicht in Expertenartikel. Keine Kommentare zu Wenn der Weg sich trennt – Führung in schwierigen Momenten

Eine Trennung im Team ist nie einfach – und sie gehört zum Führungsalltag. Wie du mit Haltung, Klarheit und Respekt durch schwierige Gespräche gehst, erfährst du in diesem Artikel. Schlussmachen ist nicht einfach.Wie du mit einer Trennung umgehst, sagt mehr über dich aus als das Zusammenkommen. Wenn du als Führungskraft jemandem kündigen musst, spielen deine Haltung, deine persönlichen Werte und deine fachlichen Fähigkeiten eine große Rolle. Haltung zeigen – auch beim Gehenlassen Wenn ein Teammitglied gehen möchte, ist es grundsätzlich gut, großzügig und respektvoll zu sein....

Susanne Bruning zum Thema Mitarbeiterführung

Mitarbeiterführung im Hotel

Geschrieben von SusanneB am 04/07/2025. Veröffentlicht in Expertenartikel. Keine Kommentare zu Mitarbeiterführung im Hotel

Zwischen Dialekt & Diversität Manche Geschichten schreibt nur das Leben. So auch die, als nach der Grenzöffnung der ehemaligen DDR unzählige Bewerbungen für Ausbildungsplätze bei uns eintrafen. Viele Bewerberinnen waren noch minderjährig – da fanden Vorstellungsgespräche mit Mutti statt. Brave Mädchen im Faltenrock und weißer Bluse keine Seltenheit. Englisch? Unbekannt. Dafür brachte jede ihren ganz eigenen Charme und oft einen wunderbaren Dialekt mit – zum Beispiel sächsisch. Was uns anfangs fremd vorkam, war spätestens nach drei Monaten kein Thema mehr: Die jungen Damen waren...