Autor: SusanneB

Was passiert wirklich im Hotelalltag?

Geschrieben von SusanneB am 18/07/2025. Veröffentlicht in Expertenartikel. Keine Kommentare zu Was passiert wirklich im Hotelalltag?

Ein Blick hinter die Kulissen mit dem Mystery-Hotel-Check Wie fühlt sich ein Hotelaufenthalt an, jenseits von Bewertungsportalen, Fragebögen und Checklisten? Welche kleinen Details machen den Unterschied zwischen „ganz okay“ und „wirklich besonders“? Und an welchen Stellen bleiben Chancen ungenutzt, um das Gästeerlebnis spürbar zu verbessern? Genau diesen Fragen gehen wir mit unserem Mystery-Hotel-Check auf den Grund: individuell, diskret und mit geschultem Blick für das Wesentliche. Der folgende Auszug stammt aus einem meiner tatsächlichen...

Wenn Vertrauen verloren geht und du handeln musst.

Geschrieben von SusanneB am 16/07/2025. Veröffentlicht in Expertenartikel. Keine Kommentare zu Wenn Vertrauen verloren geht und du handeln musst.

Sie war sehr beliebt, unheimlich fleißig und von allen geschätzt. Trotzdem musste sie gehen. Was dahintersteckte, hätte ich mir selbst nicht träumen lassen. Das Telefon klingelte: Zimmer 302Es war der Trainer, der seine Fußballmannschaft zur Saisonvorbereitung bei uns im Haus hatte. Er sagte nur einen Satz und mir wurde sofort klar: Das hier wird kein normaler Arbeitstag. „Einem der Jungs fehlt Geld.“ Was dann folgte, war ein Albtraum. Kein offener Diebstahl oder ein Einbruch. Sondern ein Spiel mit Zahlen und Scheinen, das so subtil war, dass man zweimal hinschauen musste, um es...

Hotel erfolgreich führen: 12 kleine Entscheidungen mit großer Wirkung

Geschrieben von SusanneB am 14/07/2025. Veröffentlicht in Expertenartikel. Keine Kommentare zu Hotel erfolgreich führen: 12 kleine Entscheidungen mit großer Wirkung

Praxisnahe Impulse aus meinem Buch „Der Weg zu deinem erfolgreichen Hotel“ Wie du dein Hotel Tag für Tag ein Stück erfolgreicher machst Wer ein Hotel erfolgreich führen will, denkt oft an große Maßnahmen: neue Buchungssysteme, aufwendige Renovierungen oder kreative Marketingideen. Doch in Wahrheit liegt die Kraft oft in den kleinen Entscheidungen, die du täglich im Hotelalltag triffst. Meistens sind sie ohne großen Plan, dafür mit viel Erfahrung und Gefühl. Während der Arbeit an meinem Buch „Der Weg zu deinem erfolgreichen Hotel“ habe ich viele solcher...

Wer schreibt hier eigentlich? Ein Blick hinter die Kulissen von Susanne Bruning

Geschrieben von SusanneB am 08/07/2025. Veröffentlicht in Persönliches. Keine Kommentare zu Wer schreibt hier eigentlich? Ein Blick hinter die Kulissen von Susanne Bruning

Erfahre, wer hinter dem Hotelblog steckt: Susanne Bruning teilt ihren Weg von der Rezeption bis zur Hotelberatung – mit Herz, Verstand und mehr als 1/4 Jahrhundert Erfahrung in der Branche. Wer schreibt hier eigentlich? Vielleicht hast du dich beim Lesen meiner Artikel schon gefragt, wer eigentlich hinter diesen Zeilen steckt. Einleitung & Hintergrund Meine Leidenschaft ist die Hotellerie und Gastronomie. Auf meinem Weg habe ich viele unterschiedliche Betriebskonzepte und Strukturen kennengelernt… Karriereweg & Stationen Meine Reise begann in Schleswig-Holstein…...

Was ich unter Erfolg verstehe

Geschrieben von SusanneB am 06/07/2025. Veröffentlicht in Persönliches. Keine Kommentare zu Was ich unter Erfolg verstehe

Warum Erfolg im Hotelbusiness mit Haltung, Selbstführung und Mut beginnt. Erfolg hat viele Gesichter. Manche verbinden ihn mit Geld, Macht oder Ruhm, andere mit Titeln oder Reichweite. Für mich ist Erfolg im Hotelbusiness, und generell im Leben, etwas anderes. Es geht um ein gutes Leben. Um Gesundheit. Familie. Freiheit. Genuss. Freude an der Arbeit. Und ja: auch um finanzielle Unabhängigkeit. Erfolg beginnt im Kopf Erfolg ist kein Zufall. Es ist eine Haltung. Eine Entscheidung. Und vor allem: ein tägliches Training deiner Gedanken. Deine Sicht auf die Welt bestimmt, wie du...

Wie du in deinem Hotel mit Fehlern umgehst und dabei Vertrauen stärkst.

Geschrieben von SusanneB am 05/07/2025. Veröffentlicht in Expertenartikel. Keine Kommentare zu Wie du in deinem Hotel mit Fehlern umgehst und dabei Vertrauen stärkst.

Fehlerkultur im Hotel: So stärkst du dein Team und gewinnst Vertrauen. Fehler passieren. Entscheidend ist, wie du in deinem Hotel damit umgehst. So etablierst du eine gesunde Fehlerkultur, stärkst dein Team und machst Gäste zu Fans. Fehler passieren. Immer. Und der Unterschied liegt im Umgang damit. In der Hotellerie, wo täglich vieles gleichzeitig passiert, bleibt es nicht aus, dass mal etwas schiefläuft. Die Frage ist also nicht ob, sondern wie du reagierst – als Führungskraft, Gastgeber:in und Mensch. Eine gute Fehlerkultur schafft nicht nur Vertrauen,...